《港灣商業(yè)觀察》李鐳 

在2023和2024交替之際，終于有一個(gè)城市接力淄博，成為全民聚焦的熱門旅游城市。 雖然說，淄博畢竟是淄博，哈爾濱畢竟是哈爾濱，兩者經(jīng)濟(jì)體量，城市發(fā)展定位，一定程度上不具備可比性，但另一方面作為省會(huì)城市的哈爾濱畢竟在2024年成功出圈，熱度不凡。

觀察者一定會(huì)像觀察淄博那樣審視可以火多久？ 淄博和哈爾濱的共同點(diǎn)是流量效應(yīng)，兩者同樣面臨最大的挑戰(zhàn)是，能否將一陣風(fēng)式季節(jié)性的旅游熱持續(xù)下去？或者說即便頂流熱度逝去，但日常是否也能成為大多數(shù)人青睞度極高的城市首選？ 

01

從淄博到哈爾濱

 如果從這些問題出發(fā)，那么淄博和哈爾濱最需要下功夫之處無疑在軟實(shí)力和硬實(shí)力同步，軟實(shí)力又遠(yuǎn)比硬實(shí)力更加重要。 實(shí)際上，每年的冬季，旅游熱往往呈現(xiàn)兩極分化，要么喜歡東北等地的極寒大雪，要么選擇去海南之類的溫暖陽(yáng)光。

 為什么今年的哈爾濱出圈了？此前那么多年又為何沒有像今年這么火熱？這就好比，為什么同樣是燒烤，各地也有屬于自身特色的燒烤，為什么淄博火了？ 或許我們也可以歸咎于天時(shí)地利人和，具體包含了氣候季節(jié)性，移動(dòng)+視頻式的互聯(lián)網(wǎng)迅速傳播效應(yīng)，再加上或有意識(shí)或無意識(shí)的事件性營(yíng)銷，最后更為重要的政策層面對(duì)于游客的貼心愛護(hù)。 先看一些數(shù)據(jù)。據(jù)哈爾濱市文化廣電和旅游局?jǐn)?shù)據(jù)，元旦假期，哈爾濱市累計(jì)接待游客304.79萬(wàn)人次，旅游總收入59.14億元，均達(dá)到歷史峰值。

 美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，元旦假期，哈爾濱洗浴交易額同比去年增速404.6%，訂單量同比增速324.1%，交易用戶數(shù)同比增速331.1%。據(jù)抖音、美團(tuán)等平臺(tái)的數(shù)據(jù)，預(yù)計(jì)直至春節(jié)前后，以哈爾濱為代表的冰雪游熱度和相關(guān)訂單增長(zhǎng)仍將持續(xù)。 據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2024年開年僅4天，#哈爾濱#相關(guān)話題已經(jīng)擁有超55條微博熱搜，引發(fā)超10億的閱讀量和數(shù)以萬(wàn)計(jì)的討論。

 各種熱搜詞凍梨、小土豆、搓澡或澡堂子、11位“砂糖橘”勇闖哈爾濱等熱搜不斷，更加為哈爾濱增添靚麗。 必須要承認(rèn)的是，在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)達(dá)的今天，直播、短視頻、AI算法等綜合帶動(dòng)下，傳播速度與效應(yīng)得到極速的擴(kuò)大，這一點(diǎn)跟淄博熱時(shí)頗像，一開始是山東當(dāng)?shù)卮髮W(xué)生去淄博燒烤，后來又非常迅速地?cái)U(kuò)大至大學(xué)生以外的人群，以及全國(guó)游客。 

換句話說，在以前可能每一個(gè)冬天，哈爾濱的硬件設(shè)施差距不大，當(dāng)然一年比一年好，但沒有迎來互聯(lián)網(wǎng)極速傳播效力的風(fēng)口。所以，那時(shí)的哈爾濱雖然有名，但遠(yuǎn)不如今天這樣的全民討論。 顯而易見，出圈后的哈爾濱其實(shí)面臨著不少挑戰(zhàn)，這或許更值得向淄博取經(jīng)。 

眾所周知，淄博除了燒烤外，其他領(lǐng)域資源略顯不足，但淄博最強(qiáng)大的是，做好燒烤經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，服務(wù)上口碑極佳。這對(duì)于一個(gè)從來都是非旅游城市的淄博而言，難度實(shí)則相當(dāng)巨大。 燒烤能留住人的胃，但真正能持續(xù)留著更多人的胃，最為核心的是需要先留住人的心。這一點(diǎn)淄博成功了。 

02

流量密碼的核心是軟實(shí)力

 如果總是拿你看淄博現(xiàn)在也涼了的心態(tài)，那么其實(shí)可以用于所有非核心城市。很簡(jiǎn)單，大多數(shù)外地人最多三五天留在這，因而，所有旅游熱的城市一定需要面對(duì)降溫，問題在于降溫之后是否是無人問津，還是降溫帶來了人心的沉淀，人們能記住它，還愿意來。 

淄博最令外界贊嘆的是，幾乎你看不到有宰客的行為，在服務(wù)游客方面彬彬有禮，傳統(tǒng)意義上的訛詐、黑外地人、仗勢(shì)欺人、市場(chǎng)混亂等現(xiàn)象，沒有在淄博看到。 哪怕冷下來的淄博，今天還是看不到游客被宰被虐待的情況。 

在2023年7月8日《港灣商業(yè)觀察》所發(fā)表的《港灣周評(píng)|淄博的流量密碼內(nèi)核仍值得學(xué)習(xí)》一文中，也著重談到，這具體表現(xiàn)在，不宰人，不坑人，重視游客，真正把游客當(dāng)做上帝，想游客之所想，急游客之所急。坊間從業(yè)者的市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)之道，與政府各級(jí)部門的“有為之手”，合二為一讓淄博燒烤正面，良性，與哪怕只是最普通的燒烤，都能做到頂級(jí)流量。

 說易行難，這非常不容易。很多有過旅游經(jīng)驗(yàn)的人都清楚，一方面出行是重視景觀類旅游資源，但另一方面卻又對(duì)當(dāng)?shù)氐姆��?wù)、體驗(yàn)以及宰客等行為極為厭惡。

當(dāng)旅游沒有得到很好體驗(yàn)時(shí)，這個(gè)城市可能再也沒有第二次機(jī)會(huì)為外地人服務(wù)。 頗為有趣的是，在淄博火了之后，不少城市主政者或相關(guān)管理部門去淄博取經(jīng)，但還是看不到另一個(gè)餐飲美食或燒烤成為又一個(gè)淄博。 今天哈爾濱因種種因素爆火，也許未來還有很多城市回去取經(jīng)學(xué)習(xí)。 

當(dāng)龐大的人流、資金流、傳播流和體驗(yàn)流蜂擁而至哈爾濱時(shí)，其實(shí)對(duì)兩方面的考驗(yàn)極大。 一方面是當(dāng)?shù)厣鐣?huì)的人文，人心與待客之道，是否能真正抓住短期的熱度，通過更好的服務(wù)，更好的禮節(jié)謙讓，更好的滿意度，讓游客能記住在哈爾濱的某個(gè)美好時(shí)刻，口碑相傳的游客將成為哈爾濱的形象大使，把熱度可以經(jīng)久持續(xù)下去，那么其實(shí)對(duì)于每一位哈爾濱市民也是很大的榮耀。 

另一方面是政府相關(guān)部門是否能非常及時(shí)地跟進(jìn)，維護(hù)市場(chǎng)秩序，確保每一位游客的秩序。也就是說，市場(chǎng)參與者需要有意識(shí)地維護(hù)好的旅游經(jīng)濟(jì)紅利，政府作為“有為之手”更需要重視來之不易的四面八方的游客，想游客之所想，急游客之所急，在每一個(gè)細(xì)節(jié)上，可能需要協(xié)調(diào)多部門聯(lián)動(dòng)，充分發(fā)揮維護(hù)市場(chǎng)秩序與提升服務(wù)意識(shí)的關(guān)鍵作用。

 目前看起來，哈爾濱也在致力于這些措施。 哈爾濱市政府要求，哈市賓館酒店經(jīng)營(yíng)企業(yè)要珍惜哈市旅游市場(chǎng)轉(zhuǎn)暖升溫機(jī)遇，帶頭加強(qiáng)行業(yè)自律，主動(dòng)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，切實(shí)提升服務(wù)意識(shí)。賓館酒店經(jīng)營(yíng)企業(yè)要做到不過度浮動(dòng)價(jià)格、不盲目調(diào)整價(jià)格、不虛高標(biāo)注價(jià)格，真正提供質(zhì)價(jià)相符的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，讓外地賓客切實(shí)體驗(yàn)到哈市的大氣洋氣和貨真價(jià)實(shí)，為促進(jìn)哈市冬季旅游、全季旅游的可持續(xù)發(fā)展?fàn)I造更加優(yōu)良的營(yíng)商環(huán)境。

 哈爾濱市政府還要求，市場(chǎng)監(jiān)管、文旅、公安等部門要進(jìn)一步加大客房?jī)r(jià)格、食品安全、消防安全、社會(huì)治安、服務(wù)質(zhì)量等方面的監(jiān)管力度，堅(jiān)決打擊侵害旅游者合法權(quán)益的不法行為，全力維護(hù)廣大游客的合法權(quán)益和哈爾濱市的良好形象。 中國(guó)有眾多城市，也有眾多寶貴資源，如何讓外地人愿意來一個(gè)城市，喜歡上一個(gè)城市，還自愿推銷這座城市，我們需要更多的哈爾濱，更多的淄博。（港灣財(cái)經(jīng)出品）

       原文標(biāo)題 : 港灣周評(píng)|我們需要更多的淄博與哈爾濱