長(zhǎng)期在北上廣深工作和生活，春節(jié)假期，免不了想到更偏遠(yuǎn)的城市尋找年味，平時(shí)出差不少，出行和生活所必須的軟件不少，以為能充分解決偏遠(yuǎn)城市的衣食住行體驗(yàn)，結(jié)果大跌眼鏡，卻在其中發(fā)現(xiàn)有趣的商業(yè)現(xiàn)象。

如家酒店在偏遠(yuǎn)城市占比低

常在外出差，住宿常用如家首旅集團(tuán)旗下品牌酒店、吃飯靠大眾點(diǎn)評(píng)指點(diǎn)迷津、伴友相聚在星巴克，打車(chē)用滴滴，這些耳熟能詳?shù)能浖�工具在偏遠(yuǎn)城市（3－5線城市）服務(wù)范圍卻大不如中心城市（1－2線城市），以首旅如家集團(tuán)為例，在廣東省內(nèi)，不少城市的如家酒店是個(gè)位數(shù)，有3個(gè)非中心城市僅有1家。一方面如家在選址方面有嚴(yán)格流動(dòng)人口集聚的要求，另一方面，本地酒店在個(gè)性化需求上更契合本地顧客需求，首旅如家集團(tuán)雖然擁有良好的口碑和廣泛的傳播力，是大部分商務(wù)出行的首選酒店之一，在店異地拓張上，考驗(yàn)的是運(yùn)營(yíng)能力，無(wú)論是加盟還是直營(yíng)，能盈利是基本要求、另外還有品牌統(tǒng)一、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一等多個(gè)考核指標(biāo)，因此異地拓張充滿挑戰(zhàn)。

星巴克在偏遠(yuǎn)城市和中心城市店面數(shù)量差距很大

除了首旅如家集團(tuán)酒店，以線下咖啡茶飲星巴克的異地拓店情況為例，戴德梁行早前發(fā)布一項(xiàng)研究結(jié)果：看一座城市的前途與競(jìng)爭(zhēng)力，是星巴克越多的地方越有活力，并將此成稱為“星巴克指數(shù)”。星巴克門(mén)店數(shù)量，已經(jīng)成為衡量一個(gè)地區(qū)商業(yè)與消費(fèi)活躍程度的指標(biāo)，換句話說(shuō)，當(dāng)前一個(gè)城市或者一個(gè)城市內(nèi)部區(qū)域的價(jià)值，一定程度上可以通過(guò)星巴克門(mén)店的數(shù)量來(lái)判斷。星巴克在咖啡飲品市場(chǎng)價(jià)格屬于高端定位，因此大部分吸引白領(lǐng)商務(wù)人群，從下圖可以判斷，想要在偏遠(yuǎn)城市尋找一家星巴克可不是一件容易的事情。

哪些要素推動(dòng)越來(lái)越多全國(guó)性品牌下沉？

話雖如此，但是新品牌對(duì)偏遠(yuǎn)城市的滲透已經(jīng)在加速，全國(guó)性的品牌已經(jīng)逐漸越來(lái)越多，在走訪過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)如下新消費(fèi)品牌線下門(mén)店：名創(chuàng)優(yōu)品、京東便利店、幸福西餅、小龍坎火鍋。這些品牌使出渾身本領(lǐng)留在偏遠(yuǎn)城市生根發(fā)芽，異地開(kāi)店對(duì)團(tuán)隊(duì)的考查不僅是運(yùn)營(yíng)能力，還有本土化改良理解能力，地緣因素是非常明顯的，其中包括風(fēng)俗差異、口味差異、服務(wù)接受差異等要素，但是全國(guó)性品牌的趨勢(shì)是必然的。原因包括：各行各業(yè)供應(yīng)鏈整合是歷史發(fā)展的必然，前端門(mén)店承載的功能越來(lái)越單一、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)普及引領(lǐng)新年輕消費(fèi)者消費(fèi)理念趨同、物流和金融工具發(fā)展迅猛提高異地服務(wù)能力。因此，全國(guó)性品牌越來(lái)越多是必然的趨勢(shì)。

從另一個(gè)角度看邊緣城市的滲透，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)是十分偉大的推動(dòng)者，我們可以觀察，線上線下融合是一個(gè)必然過(guò)程，當(dāng)線下實(shí)體產(chǎn)業(yè)已經(jīng)十分成熟，線上只要搭建好平臺(tái)和支付、物流工具，加以全國(guó)傳播媒介窗口，這是可見(jiàn)比較成熟的融合方式，這包括美團(tuán)／大眾點(diǎn)評(píng)、滴滴、美團(tuán)外賣(mài)、58到家等，這類(lèi)型線下產(chǎn)業(yè)已經(jīng)十分成熟，賦予線上平臺(tái)，類(lèi)似這種平臺(tái)進(jìn)一步提高效率，反而在偏遠(yuǎn)城市普及率非常高。

新技術(shù)力量對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈的改造滲透能力更強(qiáng)

另外新技術(shù)力量在產(chǎn)業(yè)中的改造也是非常明顯，以餐飲行業(yè)為例，餐飲點(diǎn)餐收銀系統(tǒng)一體機(jī)在偏遠(yuǎn)城市非常普及，這種融合點(diǎn)餐、收銀功能的一體機(jī)幾乎成為所有餐飲行業(yè)的標(biāo)配，商家可以在網(wǎng)上很便捷地購(gòu)買(mǎi)想美團(tuán)收銀、旗魚(yú)點(diǎn)餐、德客、二維火等品牌的一體機(jī)，而這種滲透是普遍性的，通過(guò)科技力量?jī)?yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈某個(gè)環(huán)節(jié)，這是科技企業(yè)打開(kāi)偏遠(yuǎn)城市市場(chǎng)很好的方式，如果系統(tǒng)性的在餐飲行業(yè)梳理，美團(tuán)／大眾點(diǎn)評(píng)改造的是獲客問(wèn)題、餐飲點(diǎn)餐收銀系統(tǒng)一體機(jī)是解決點(diǎn)餐效率低、點(diǎn)餐出錯(cuò)、結(jié)款不明的問(wèn)題、微信／支付寶／銀聯(lián)是提高支付環(huán)節(jié)便捷性和效率、美團(tuán)外賣(mài)／餓了嗎是解決近地送餐的人力配置的問(wèn)題，上述的能力都是對(duì)餐飲行業(yè)的流程要素改造。

另外還有新增的需求滿足，以共享單車(chē)、共享充電寶為例，這些都是新增市場(chǎng)，偏遠(yuǎn)城市無(wú)論在融資能力還是產(chǎn)業(yè)整合能力、軟硬件產(chǎn)品組合能力都較弱，這里反而給中心城市的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新機(jī)會(huì)，并且這些新增市場(chǎng)產(chǎn)品要么資金密集型，要么技術(shù)密集型，在區(qū)域市場(chǎng)爭(zhēng)奪上，能夠在入場(chǎng)券層面就扼殺偏遠(yuǎn)城市創(chuàng)業(yè)者在搖籃中�？梢钥偨Y(jié)、無(wú)論科學(xué)技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)都具有較強(qiáng)的集中特征，而品牌導(dǎo)向和資金導(dǎo)向型項(xiàng)目，中心城市創(chuàng)業(yè)者的優(yōu)勢(shì)更是十分突入，我們?cè)谑褂眠@些新時(shí)代·品質(zhì)消費(fèi)體驗(yàn)的時(shí)候，免不了會(huì)感嘆，偏遠(yuǎn)地區(qū)由于多要素短板正被中心城市的創(chuàng)新企業(yè)蠶食市場(chǎng)。

移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)解決了多等級(jí)城市間的認(rèn)知差，將優(yōu)質(zhì)品牌通過(guò)多屏生態(tài)（電視、電腦、手機(jī)、樓宇廣告）將認(rèn)知傳播到所有個(gè)體，用空軍的方式解決認(rèn)知差的問(wèn)題，而科學(xué)技術(shù)則從產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)效率提升角度給予賦能，在多屏信息通路順暢的基礎(chǔ)上，中心城市的創(chuàng)業(yè)者只需要考慮自己的產(chǎn)品是否足夠高的技術(shù)門(mén)檻，是否能對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈某個(gè)環(huán)節(jié)有效率上的巨大提升。