文/陳根

我們都知道，大腦就是我們身體的控制器，控制并且調(diào)節(jié)我們身體各個(gè)部位的行為，包括我們的運(yùn)動(dòng)、認(rèn)知和代謝等等。但很少有人知道，這反過來竟然也是成立的，也就是說，我們的大腦也受到我們身體各個(gè)部位的調(diào)節(jié)。

比如，此前有研究證實(shí)，恢復(fù)小鼠骨髓細(xì)胞中的葡萄糖代謝，可以逆轉(zhuǎn)小鼠的認(rèn)知衰老；破壞胃腸道的迷走神經(jīng)會(huì)損傷海馬體相關(guān)的情景和空間記憶；肝臟則能夠影響小鼠的攝食行為。

現(xiàn)在，在這些發(fā)現(xiàn)的基礎(chǔ)上，科學(xué)家們又找到了一個(gè)新的發(fā)現(xiàn)，來自西班牙的研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，大腦竟然還受到脂肪組織的控制。脂肪太多會(huì)損傷大腦的認(rèn)知能力，越胖越笨。這是怎么回事呢？

其實(shí)關(guān)于大腦和脂肪關(guān)系的研究已經(jīng)有非常多了，但之前的研究，都是證明大腦會(huì)調(diào)控脂肪。比如交感神經(jīng)與脂肪連接可以控制脂肪溶解和細(xì)胞因子生成，而神經(jīng)系統(tǒng)還能調(diào)控脂肪組織的產(chǎn)熱功能。但這次，研究團(tuán)隊(duì)反其道而行，研究了脂肪對(duì)大腦的影響。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，肥胖會(huì)增加大腦認(rèn)知受損的風(fēng)險(xiǎn)。而中年時(shí)期的體脂率越高，未來認(rèn)知功能衰退會(huì)更嚴(yán)重。

當(dāng)然，這還不足以完全證明脂肪在調(diào)節(jié)大腦的功能。為了進(jìn)一步確認(rèn)兩者的聯(lián)系，研究團(tuán)隊(duì)嘗試從基因?qū)用娅@取更多證據(jù)。

研究團(tuán)隊(duì)先是選擇了一些患有肥胖癥的人作為研究對(duì)象，采集了這些人的內(nèi)臟脂肪組織，這是人體內(nèi)部的脂肪存儲(chǔ)區(qū)域。接著，他們對(duì)這些脂肪組織進(jìn)行了RNA測(cè)序，RNA測(cè)序就是一種分析組織中基因表達(dá)水平的方法，能夠幫助研究人員了解細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的生物學(xué)過程。

同時(shí)，這些參與研究的人還接受了多項(xiàng)認(rèn)知測(cè)試，主要評(píng)估記憶、執(zhí)行和注意力等功能。通過這些測(cè)試，研究團(tuán)隊(duì)能夠了解肥胖者在認(rèn)知方面是否存在異�；蛩ネ�，從而與他們的基因表達(dá)進(jìn)行關(guān)聯(lián)分析，尋找潛在的關(guān)系和影響因素。

分析的結(jié)果不意外，認(rèn)知測(cè)試結(jié)果果然與脂肪組織基因表達(dá)有著顯著關(guān)聯(lián)，一些關(guān)聯(lián)性較強(qiáng)的基因已經(jīng)被發(fā)現(xiàn)與多種大腦疾病有關(guān)。

比如這次研究中，研究人員發(fā)現(xiàn)，脂肪組織中表達(dá)的NUDT2與智力障礙有關(guān)，而AMPH基因則與輕度認(rèn)知障礙、阿爾茨海默病患者的腦脊液變化具有聯(lián)系。也就是說，脂肪越多，這些基因表達(dá)也越多，而這些基因又與大腦認(rèn)知能力密切相關(guān)，當(dāng)這些基因表達(dá)越多的時(shí)候，自然會(huì)影響到大腦認(rèn)知能力。

這也證明，脂肪組織的變化是能夠反向影響、調(diào)節(jié)大腦功能的。所以大家千萬不要胖，肥胖不止影響著我們的顏值容貌，更長(zhǎng)遠(yuǎn)地影響著我們的健康。

       原文標(biāo)題 : 陳根：越胖越笨，快點(diǎn)減肥